Październik 20, 2021
Czas czytania: 3 minut
Meble w gastronomii muszą być nie tylko maksymalnie funkcjonalne i łatwe w utrzymaniu czystości, ale i odporne na rdzę. Ze względu na warunki, jakie panują w pomieszczeniach kuchennych, jest to jeden z najważniejszych wymogów. Dlatego też do ich produkcji wykorzystywana jest stal nierdzewna. Poznaj najważniejsze właściwości mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej.
Do produkcji mebli gastronomicznych wykorzystywana jest stal nierdzewna, której właściwości najlepiej sprawdzają się w tego typu zastosowaniach. Wyposażenie pomieszczeń kuchennych musi spełniać określone wymogi. Często panują tutaj bardzo trudne warunki - wilgoć, wysokie temperatury, różnorodne substancje. Meble muszą spełniać wysokie standardy higieny, a jednocześnie zapewniać bezpieczeństwo pracy, wytrzymałość i trwałość.
Meble ze stali nierdzewnej wykazują odporność na korozję, co jest bardzo ważne ze względu na fakt, że w kuchni zwykle jest duża wilgoć. Nadają się do zastosowania nawet w środowisku kwasowym. Na stołach gastronomicznych ze stali nierdzewnej z powodzeniem można dokonywać obróbki wszelkiego rodzaju artykułów spożywczych. Materiał nie reaguje z żywnością ani środkami chemicznymi. Powierzchnie są idealnie gładkie i można z łatwością utrzymać je w idealnej czystości i higienie.
Ze stali nierdzewnej powstaje większość elementów wyposażenia lokali gastronomicznych, w tym nie tylko wspomniane stoły, lecz także baseny, okapy, szafy przelotowe i szafy magazynowe, zlewy itp. Wszystkie zapewniają odporność na uderzenia (nie występuje ryzyko pęknięcia czy ukruszenia stali) oraz działanie wysokich temperatur. Cechują się też lekką konstrukcją, więc można szybko zmienić ich ustawienie w przypadku takiej konieczności. Projektowane są w taki sposób, aby miały prostą konstrukcję, dzięki czemu zapewniają bezproblemowy dostęp do elementów konstrukcyjnych. Dzięki temu praca w kuchni odbywa się w warunkach bezpiecznych i sterylnych.
Warto również wspomnieć o estetyce mebli ze stali nierdzewnej. Ich nowoczesny design doskonale komponuje się z różnymi aranżacjami, dlatego też z powodzeniem mogą być zastosowane nawet w restauracjach z otwartymi kuchniami. Szeroką ofertę mebli stalowych dla gastronomii posiada firma alkos.pl, zapraszamy do zapoznania się z nią i wyboru najlepszych produktów na rynku.