Blog

Kwiecień 14, 2020
Czas czytania: 3 minut

Przyrządzanie oraz podawanie potraw powinno odbywać się w specjalnych warunkach. Z jednej strony należy zadbać o bezpieczeństwo i higienę wymagane podczas obróbki żywności, a z drugiej strony umożliwić efektywne wykonywanie czynności. Dlatego w wyposażeniu zapleczy lokali gastronomicznych najlepiej sprawdzają się meble wykonane ze stali nierdzewnej. Czytaj dalej

Kwiecień 5, 2020
Czas czytania: 4 minut

Jeśli chcemy osiągnąć sukces w branży gastronomicznej, to bez wątpienia należy zadbać o jakość i oryginalność serwowanych potraw. Aby powstały, potrzebna jest praca wykwalifikowanego personelu korzystającego z produktów pierwszorzędnej jakości. Jednak należy też pamiętać o stworzeniu idealnych warunków do pracy, a one zależą od właściwie wyposażonego zaplecza gastronomicznego.

Czytaj dalej