Okapy gastronomiczne

Okap gastronomiczny to niezbędne wyposażenie każdej kuchni w restauracji czy barze. Instalowany jest nie tylko w celu zwiększenia komfortu pracy kucharzy, ale i ze względu na przepisy sanitarne, które określają normy jakości i bezpieczeństwa, jakie powinny panować w takich miejscach W ofercie Alkos można znaleźć szeroki wybór okapów gastronomicznych z turbinami i odpowiednimi filtrami, które doskonale pochłaniają powietrze i parę z zapachami kuchennymi. Zachęcamy do zapoznania się naszymi produktami, a w przypadku dodatkowych pytań prosimy o kontakt.

Okapy ze stali nierdzewnej

Oferujemy okapy kuchenne ze stali nierdzewnej, które ze względu na wysoką odporność na wilgoć i tłuszcz cechują się trwałością i bezawaryjnością nawet w tak trudnych warunkach, jakie panują w kuchniach lokali gastronomicznych. Urządzenia te są niezwykle istotne dla funkcjonowania całej restauracji. Ich zadaniem jest pochłanianie zmieszanych zapachów przygotowywanych potraw, które mogłyby być uciążliwe nie tylko dla gości, ale także i samych kucharzy. Dobrze oczyszczone powietrze stwarza natomiast dogodne warunki zarówno do odpoczynku, jak i do pracy.

Dlaczego okapy gastronomiczne wykonuje się ze stali nierdzewnej?

Stal nierdzewna to najlepszy materiał do wykonania obudowy okapów kuchennych gastronomicznych. Jest trwała i łatwa do utrzymania w czystości, co doceni z pewnością każdy, kto choć raz miał za zadanie wyczyścić okap kuchenny. Usuwanie zabrudzeń z powierzchni stalowych nie wymaga stosowania specjalnych preparatów, ponieważ nie niszczeją one pod wpływem chemicznej reakcji ze środowiskiem. Okapy gastronomiczne wykazują także wysoką odporność na korozję, co zawdzięczają zawartości chromu w składzie stali nierdzewnej. Pierwiastek ten wchodząc w reakcję z tlenem, tworzy na danej powierzchni niewidzialną warstwę ochronną, która w przypadku uszkodzenia ulega samoczynnej odbudowie. Można więc śmiało powiedzieć, że okapy ze stali nierdzewnej cechują się więc doskonałymi właściwościami mechanicznymi.

Okapy z turbiną do restauracji

W naszej ofercie znajduje się wiele okapów gastronomicznych z turbiną. Właściciele restauracji i barów mogą z łatwością wybrać u nas odpowiedni dla siebie egzemplarz ze względu na rozmiar czy moc turbiny. Realizujemy także zamówienia indywidualne. Dopasowujemy rozmiar, kształt i inne parametry do specyficznych wymagań każdej kuchni. Możemy wykonać także pochłaniacze powietrza do pomieszczeń przemysłowych – również na indywidualne zamówienia.

Wszystkie nasze okapy do restauracji są ręcznie spawane w technologii TIG, a każda końcówka blachy jest podwójnie wygięta. Dzięki temu złącza i zakończenia nie mają żadnej ostrej krawędzi. Są bezpieczne w obsłudze i konserwacji. W tej samej technologii wykonujemy także meble kuchenne, np.  szafy przelotowe. Zachęcamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty.

Okapy centralne i przyścienne

W naszej ofercie znajdą Państwo okapy centralne i przyścienne ze stali nierdzewnej. Jak sama nazwa wskazuje, różnią się one miejscem montażu. Skuteczność obu tych systemów jest jednak taka sama, mimo iż mają one np. odmienny kształt obudowy. Doskonale usuwają parę, szkodliwe gazy oraz tłuszcz czy inne zanieczyszczenia z otoczenia. Okapy gastronomiczne centralne, zwane też wiszącymi montowane są do sufitu za pomocą specjalnych zaczepów. Modele przyścienne wyróżniają się natomiast charakterystycznym trapezowo-skośną budową. Oba rodzaje okapów pokryte są dodatkową folią ochronną.

Dlaczego warto wybierać okapy centralne?

W naszym asortymencie posiadamy okapy centralne o zróżnicowanych wymiarach. Ich sprawdzenie jest niezwykle istotne przed dokonaniem wyboru odpowiedniego modelu. Powinien on być dopasowany do wymiarów sprzętów kuchennych, nad którymi zostaną zawieszone. Warto zastanowić się także nad kształtem okapu centralnego, który również ma znaczenie. Najważniejsze, by wybrać taki model, który z każdej strony będzie wystawał przynajmniej 10 cm poza urządzenia, które będą usytuowane poniżej. Takie rozmieszczenie sprzętów gwarantuje, że okap kuchenny ze stali nierdzewnej wyciągnie wszystkie zapachy wydobywające się z garnków i pochłonie całą parę wodną. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze wszystkimi produktami dostępnymi w ofercie naszego sklepu.