Brak produktów
Podane ceny są cenami brutto
Produkt dodany poprawnie do Twojego koszyka
Ilość produktów w Twoim koszyku: 0. Jest 1 produkt w Twoim koszyku.
Frytkownica ciśnieniowa Gazowa 25L
N33
Nowy
Pojemność: 25 l
Wymiary: 470 × 1030 × 1180 mm
Zużycie gazu: ok. 0,48 kg/h
Napięcie: 220 V
Moc: 0,1 kW
Waga netto: 125 kg
Ostrzeżenie: ostatnie przedmioty na stanie!
Opis produktu
Frytkownica Ciśnieniowa Gazowa 25L (Zasilanie Elektroniczne 220V)
Zaawansowane smażenie ciśnieniowe, sekret soczystego mięsa i chrupiącej panierki w profesjonalnej gastronomii.
Profesjonalna frytkownica ciśnieniowa gazowa o pojemności 25 litrów to najwyższej klasy urządzenie stworzone z myślą o restauracjach, sieciach fast-food oraz punktach serwujących chrupiące kurczaki w stylu amerykańskim. Dzięki unikalnemu połączeniu ogrzewania gazowego i kontrolowanego ciśnienia roboczego o wartości 85 kPa, proces smażenia ulega znacznemu skróceniu, a potrawy zachowują naturalne soki, stając się wyjątkowo kruche i soczyste w środku. Urządzenie cechuje się niezwykle ekonomicznym profilem pracy ze zużyciem gazu na poziomie zaledwie 0,48 kg/h, podczas gdy zintegrowana elektronika sterująca zasilana jest napięciem 220 V przy minimalnym poborze mocy 0,1 kW.
Najważniejsze Cechy i Zalety
- Smażenie pod ciśnieniem (85 kPa): Zatrzymuje wilgoć wewnątrz produktu, zapobiegając nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu przez panierkę.
- Cyfrowy panel sterowania: Precyzyjny wyświetlacz elektroniczny ułatwia precyzyjną kontrolę czasu oraz temperatury procesu smażenia.
- Szeroki zakres temperatur (30 - 200°C): Pozwala na idealne dopasowanie parametrów zarówno do delikatnych ryb, jak i grubych kawałków drobiu.
- Regulowany timer (0 - 90 min): Sygnalizuje koniec cyklu pracy, eliminując ryzyko przypalenia potraw i automatyzując pracę kuchni.
- Masywny system ryglowania: Wytrzymała pokrywa z bezpiecznym mechanizmem dociskowym i manometrem gwarantuje bezpieczną eksploatację.
- Pełna mobilność: Konstrukcja osadzona na skrętnych kołach z blokadą ułatwia przemieszczanie ciężkiego urządzenia (125 kg) podczas czyszczenia zaplecza.
Specyfikacja Techniczna
| Szerokość: | 500 mm |
| Głębokość: | 1030 mm |
| Wysokość: | 1180 mm |
| Pojemność: | 25 litrów |
| Zasilanie: | Gaz LPG |
| Zużycie gazu: | 0,48 kg/h |
| Ciśnienie robocze: | 85 kPa |
| Zakres temperatur: | 30 do 200°C |
| Czas pracy (timer): | 0–90 min |
| Napięcie sterowania: | 220 V |
| Moc elektryczna: | 0,1 kW |
| Waga netto: | 125 kg |
Solidne wykonanie ze stali nierdzewnej i intuicyjna obsługa
Konstrukcja urządzenia została w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, odpornej na wysokie obciążenia, temperaturę oraz działanie kwasów tłuszczowych. Zlokalizowany na panelu przednim czytelny układ przycisków i wyświetlaczy pozwala operatorowi na stały monitoring parametrów pracy. Wbudowany, precyzyjny ciśnieniowy zawór bezpieczeństwa oraz zintegrowany system rur i zaworów ułatwiają codzienną konserwację, gwarantując najwyższy standard higieny i niezawodność przez lata.
