Brak produktów
Podane ceny są cenami brutto
Produkt dodany poprawnie do Twojego koszyka
Ilość produktów w Twoim koszyku: 0. Jest 1 produkt w Twoim koszyku.
Rożen gazowy do kurczaków na 30 sztuk LPG | 6 pręty 20kW | Opiekacz do kurczaków
N47
Nowy
Pojemność: Do 30 kurczaków (zależnie od rozmiaru)
Zasilanie: Gaz LPG
Wymiary urządzenia: 1180 x 480 x 1380 mm
Opis produktu
Wydajny Rożen Gazowy do Kurczaków - 6 Prętów (Pojemność do 30 Sztuk, LPG)
Wielostanowiskowy, panoramiczny rożen obrotowy ze stali nierdzewnej, zasilany gazem propan-butan, zaprojektowany dla intensywnej gastronomii.
Profesjonalny gastronomiczny rożen gazowy do kurczaków to potężne i niezawodne urządzenie, stworzone z myślą o lokalach o wysokim natężeniu ruchu, marketach oraz dużych punktach garmażeryjnych. Ten zaawansowany model bazuje na zasilaniu płynnym gazem LPG, generując imponującą moc grzewczą na poziomie 20 kW. Za płynny, nieprzerwany ruch obrotowy odpowiada zintegrowany, energooszczędny silnik elektryczny o mocy 0,3 kW. Urządzenie zostało wyposażone w aż 6 niezależnych prętów (szpikulców), oferując wyjątkowo dużą pojemność roboczą pozwalającą na jednoczesne pieczenie do 30 sztuk kurczaków. Optymalna prędkość obrotowa mechanizmu wynosząca 6 obr./min sprawia, że wytapiające się soki i przyprawy stale pokrywają obracający się drób, gwarantując równomierną obróbkę termiczną, soczyste wnętrze oraz chrupiącą, głęboko złocistą skórkę.
Najważniejsze Cechy i Funkcje
- Wysoka wydajność grzewcza LPG: Zastosowanie palników gazowych o łącznej mocy 20 kW pozwala błyskawicznie osiągnąć zadaną temperaturę, optymalizując czas przygotowania potraw i redukując koszty eksploatacji.
- Precyzyjna kontrola wielostrefowa: Każdy z 6 poziomów roboczych dysponuje autonomicznym sterowaniem, co daje pełną swobodę zarządzania produkcją i pozwala na oszczędność gazu w godzinach mniejszego ruchu.
- Perfekcyjna rotacja 6 obr./min: Zapobiega skapywaniu soków bezpośrednio na dno, zatrzymując maksimum wilgoci wewnątrz mięsa, dzięki czemu drób pozostaje niezwykle delikatny.
- Nacisk na ekspozycję (Marketing zapachowy i wizualny): Przeszklone, dwuskrzydłowe drzwi z hartowanego szkła dają pełny, panoramiczny wgląd w proces pieczenia, stając się idealną witryną sprzedażową w sklepie lub restauracji.
- Profesjonalny interfejs sterujący: Pionowy panel boczny skupia precyzyjne pokrętła regulacyjne dopływu gazu oraz przypisane do każdego pręta niezależne włączniki napędu obrotowego.
- System higieny: W podstawie komory zaimplementowano szeroką, wysuwaną tacę ociekową ze stali nierdzewnej, która gromadzi tłuszcz i ułatwia szybkie doprowadzenie urządzenia do czystości.
- Trwałość na lata: Korpus wykonany z grubej, odpornej na uszkodzenia mechaniczne i korozję stali nierdzewnej, dopuszczonej do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
Specyfikacja Techniczna
| Szerokość: | 1180 mm |
| Głębokość: | 490 mm |
| Wysokość: | 1380 mm |
| Rodzaj zasilania: | Gaz LPG (propan-butan) |
| Napięcie (napęd): | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Moc grzewcza: | 20 kW |
| Moc silnika obrotu: | 0,3 kW |
| Ilość szpikulców: | 6 szt. (pręty) |
| Pojemność wsadu: | Do 30 kurczaków |
| Prędkość obrotowa: | 6 obr./min |
Konstrukcja przystosowana do intensywnej eksploatacji
Szklane drzwi szafy wyposażone są w symetrycznie rozmieszczone, stabilne okrągłe uchwyty z barierą termiczną, co umożliwia sprawne uzupełnianie wsadu bez obaw o oparzenia. Na bocznej ścianie obudowy zintegrowano wydajny wentylator chłodzący strefę mechaniczną i podzespoły elektryczne, zabezpieczając napęd przed przegrzaniem podczas wielogodzinnej pracy ciągłej.
